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Avec le succès de nos produits boulangers, nous tenons à élargir nos horizons en proposant un ensemble de services sur demande. Venez découvrir un grand choix de produits que vous pourrez commander pour vos événements spéciaux comme un anniversaire, un repas en famille, un buffet ou un cocktail apéritif.
Pour vos repas en famille, vos repas d’anniversaires ou vos buffets, nous vous offrons un large choix de produits sur demande telle que le mini ou grand pâté en croûte, le foie gras maison, les friands, le pâté lorrain, la quiche lorraine et le plateau de crudités. Marquez votre différence en optant pour des produits réalisés selon un style artisanal et avec un savoir-faire irréprochable. Nous réalisons des produits sur mesure en prenant en compte vos invités et votre budget.
Nos professionnels, passionnés par la gastronomie locale, travaillent au quotidien avec les meilleurs produits afin de confectionner des plats mijotés, du jambon à l’os cuit au four et les quiches. Nous vous offrons aussi plusieurs gammes de pièces montées, de gâteaux personnalisés et de bouchées salées. Venez passer directement votre commande auprès de nos locaux situés à Rixheim près de Mulhouse.
mini ou grand Pâté en croûte
Foie gras maison
Friands , pizzas, quiches
Plateau
crudités ou charcuterie
Tourte saumon| crevettes
Jambon à l’os cuit au four
Pâté lorrain
1 ou 4 personnes
Quiche lorraine
Quiche
pommes de terre/lardons, saumon/ crevettes, Saint-Jacques/crevettes
Miche pic antipasti ou alsacien
plusieurs pics comprenant du fromage, des tomates cerise, des olives, des raisins..
Après une solide expérience en boulangerie, pâtisserie et traiteur au sein de grande maison de l’est de la France, Stéphane et Claudine Bitard choisissent de voler de leurs propres ailes. Ils s’installent au carrefour de l’Ile Napoléon en juillet 2001 pour créer leur propre commerce : La Corbeille aux Pains.
Dès ses débuts, le couple originaire de Franche-Comté, mise sur une large gamme de pain blanc et spéciaux y compris du pain sans gluten. La réputation de la boulangerie pâtisserie se fera avec la baguette Napoléon, produit phare de la boulangerie. De nombreux produits trouvent leurs origines dans des souvenirs de vacances ou des expériences personnelles. Certaines créations ne restent qu’un temps et d’autres accompagnent encore aujourd’hui La Corbeille aux Pains.
La boulangerie propose également des viennoiseries, des sandwichs et des produits issus de son service traiteur : pizzas, quiches, friands et produits festifs. Soucieux du travail artisanal de qualité et avec son esprit créatif, Stéphane s’efforce d’apporter de l’originalité et des nouveautés tout au long de l’année tant en pâtisserie, boulangerie ou traiteur alors que son épouse Claudine propose ses créations de sandwichs.
Suite à des soucis de santé de leur fils, à force de recherche et avec les
conseils de différents membres du corps médical, la famille Bitard a mis au
point ses propres recettes : châtaigne, sarrasin et depuis peu riz aux céréales.
Les clients peuvent cependant faire ajouter des noisettes, des raisins ou des
noix mais également des fruits.
Notre boulangerie propose également une pâte brisée sans gluten et sans
lactose pour les pizzas et tartes. Une fois par mois, un kougelhopf sans gluten
ni lactose en version sucrée ou salée est proposé au sein du commerce.
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