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Parce que vous avez une envie de sandwich, nous vous accueillons tous les jours avec les meilleures spécialités de la région. La Corbeille aux Pains est désormais une adresse incontournable à Rixheim près de Mulhouse pour déguster un sandwich seul ou entre amis durant vos heures de pause.
Soucieux de toujours fournir un travail artisanal, Claudine et Stéphane Bitard s’efforcent de vous proposer au quotidien les meilleurs sandwichs de Mulhouse. De l’alsacien au sandwich espagnol en passant par le cordon-bleu et le camembert, nous vous proposons un large choix de sandwichs conçu pour le plaisir des yeux et des papilles. Claudine, la créatrice des sandwiches s’inspire de ses expériences personnelles pour des créations à la hauteur de vos attentes. Aujourd’hui, nos sandwichs sont très appréciés à Rixheim près de Mulhouse.
Quand il s’agit de vous faire plaisir, nous ne lésinons pas sur les efforts. Nous mettons surtout en valeur notre savoir-faire irréprochable afin de vous offrir des sandwichs conçus avec des produits de qualité. Sur votre demande, nous pouvons utiliser du pain sans gluten dans la conception de nos sandwichs.
Alsacien
charcuterie alsacienne, fromage, salade, cornichons
Arizona
salade, sauce barbecue, tomates, steak haché, cornichons, fromage
Atlantique
poisson pané, salade, tomates
Camembert
salade, beurre, moutarde, camembert
Cordon Bleu
cordon bleu, salade, tomates
Espagnol
chorizo, tomates, salade, cornichons
Fromage
beurre/fromage
Gerçois
fromage de chèvre, magret de canard, tomates, salade noix (en saison)
Grec
fromage blanc au concombre, salade, tomates
Helvet
viande des grisons, salade, tomates, fromage, cornichons
Jambon
Jambon fromage
Lima
avocat, poulet, salade, bacon, tomates
Lyonnais
rosette, salade, cornichons
New york
pastrami, salade, fromage, tomates séchées, oeuf
Norvégien
saumon fumé, fromage frais, salade, oeufs
Océan
crevettes, salade, tomates (en saison)
Niçois
bacon, jambon, poulet ou thon
Pâté de campagne
Piémont
jambon fumé, fromage, salade, tomates, cornichons
Primeur
fromage frais aux herbes, salade, tomates
Tomate mozzarella
Végé
salade verte, carottes râpées, concombre, tomates
Viennois
escalope de poulet panée, salade, tomates
Nos sandwichs sont réalisés avec du pain blanc ou du pain aux céréales.
Après une solide expérience en boulangerie, pâtisserie et traiteur au sein de grande maison de l’est de la France, Stéphane et Claudine Bitard choisissent de voler de leurs propres ailes. Ils s’installent au carrefour de l’Ile Napoléon en juillet 2001 pour créer leur propre commerce : La Corbeille aux Pains.
Dès ses débuts, le couple originaire de Franche-Comté, mise sur une large gamme de pain blanc et spéciaux y compris du pain sans gluten. La réputation de la boulangerie pâtisserie se fera avec la baguette Napoléon, produit phare de la boulangerie. De nombreux produits trouvent leurs origines dans des souvenirs de vacances ou des expériences personnelles. Certaines créations ne restent qu’un temps et d’autres accompagnent encore aujourd’hui La Corbeille aux Pains.
La boulangerie propose également des viennoiseries, des sandwichs et des produits issus de son service traiteur : pizzas, quiches, friands et produits festifs. Soucieux du travail artisanal de qualité et avec son esprit créatif, Stéphane s’efforce d’apporter de l’originalité et des nouveautés tout au long de l’année tant en pâtisserie, boulangerie ou traiteur alors que son épouse Claudine propose ses créations de sandwichs.
Suite à des soucis de santé de leur fils, à force de recherche et avec les
conseils de différents membres du corps médical, la famille Bitard a mis au
point ses propres recettes : châtaigne, sarrasin et depuis peu riz aux céréales.
Les clients peuvent cependant faire ajouter des noisettes, des raisins ou des
noix mais également des fruits.
Notre boulangerie propose également une pâte brisée sans gluten et sans
lactose pour les pizzas et tartes. Une fois par mois, un kougelhopf sans gluten
ni lactose en version sucrée ou salée est proposé au sein du commerce.
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