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Parce que vous avez besoin des meilleurs produits boulangers au quotidien, La Corbeille aux Pains vous accompagne dans vos recettes à la maison en vous proposant un large choix de produits de revente. A La Corbeille aux Pains, la boulangerie est d’abord une passion familiale que nous prenons plaisir à partager.
Pour vous aider à donner une véritable touche artisanale à vos recettes à la maison, tous nos produits sont faits maison, du pain Napoléon aux pizzas en passant par notre large gamme de sandwicheries. Nous vous invitons surtout à une véritable découverte gustative avec nos produits de revente. C’est avec un immense plaisir que nous vous accueillons dans nos locaux situés à Rixheim afin de vous conseiller et de vous offrir les meilleurs produits.
A La Corbeille aux Pains on ne se limite pas seulement à vous proposer des produits de revente, nous vous aidons aussi à véhiculer un véritable art de vivre à la française. Nous vous transmettons aussi notre passion pour les produits boulangers qui vous permettra de confectionner de bons plats. Grâce à une conception toujours originale des produits de boulangerie et de pâtisserie, vous êtes certain de proposer des mets uniques et savoureux à vos invités
Farine pâtissière
T45 en 1Kg ou 2.5Kg
Farine blanche
T65 en 1Kg ou 2.5Kg ou de tradition française
Seigle, multi-céréales, campagne, complète
T 150
Farine sans gluten
riz, maïs, châtaigne, sarrasin, soja...
Graines de tournesol
(en 250g ou 100g)
graines de pavot, de sésame, de lin brun ou lin jaune, Noix ou noisette entières, Raisins secs, cranberries, amandes entières ou effilées ou poudre d’amandes grise ou blanche, sucre, levure, beurre, oeufs, lait, pépites de chocolat
Après une solide expérience en boulangerie, pâtisserie et traiteur au sein de grande maison de l’est de la France, Stéphane et Claudine Bitard choisissent de voler de leurs propres ailes. Ils s’installent au carrefour de l’Ile Napoléon en juillet 2001 pour créer leur propre commerce : La Corbeille aux Pains.
Dès ses débuts, le couple originaire de Franche-Comté, mise sur une large gamme de pain blanc et spéciaux y compris du pain sans gluten. La réputation de la boulangerie pâtisserie se fera avec la baguette Napoléon, produit phare de la boulangerie. De nombreux produits trouvent leurs origines dans des souvenirs de vacances ou des expériences personnelles. Certaines créations ne restent qu’un temps et d’autres accompagnent encore aujourd’hui La Corbeille aux Pains.
La boulangerie propose également des viennoiseries, des sandwichs et des produits issus de son service traiteur : pizzas, quiches, friands et produits festifs. Soucieux du travail artisanal de qualité et avec son esprit créatif, Stéphane s’efforce d’apporter de l’originalité et des nouveautés tout au long de l’année tant en pâtisserie, boulangerie ou traiteur alors que son épouse Claudine propose ses créations de sandwichs.
Suite à des soucis de santé de leur fils, à force de recherche et avec les
conseils de différents membres du corps médical, la famille Bitard a mis au
point ses propres recettes : châtaigne, sarrasin et depuis peu riz aux céréales.
Les clients peuvent cependant faire ajouter des noisettes, des raisins ou des
noix mais également des fruits.
Notre boulangerie propose également une pâte brisée sans gluten et sans
lactose pour les pizzas et tartes. Une fois par mois, un kougelhopf sans gluten
ni lactose en version sucrée ou salée est proposé au sein du commerce.
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