Fête des mères : tout connaître sur la célébration des mamans

L’origine de la fête des mères : une histoire millénaire

Les origines de la fête des mères remontent à la Grèce antique. Il s’agissait en effet d’une fête où l’on honorait Rhéa, fille de Gaia, la terre. Une tradition qui a survécu jusqu’à l’époque romaine où Rhéa devient Cybèle les célébrations avait lieu le 25 mars. Durant la fête, les femmes se rendaient au temple de Junon pour y déposer des offrandes. Cependant, il faut dire que ces rituels n’ont pas de lien direct avec la fête des mères que l’on connait aujourd’hui.

La Corbeille aux Pains se mobilise pour la fête des mères!

Pour la prochaine fête des mères, La Corbeille aux Pains se mobilise pour célébrer l’évènement avec plusieurs spécialités conçues pour l’occasion. Stéphane et Claudine Bitard vont à nouveau mettre en valeur leur savoir-faire afin d’offrir le meilleur des produits boulangers à leur clientèle. Venez découvrir alors les viennoiseries, sandwichs, pains, et produits traiteurs.

Notre histoire

Après une solide expérience en boulangerie, pâtisserie et traiteur au sein de grande maison de l’est de la France, Stéphane et Claudine Bitard choisissent de voler de leurs propres ailes. Ils s’installent au carrefour de l’Ile Napoléon en juillet 2001 pour créer leur propre commerce : La Corbeille aux Pains.

La baguette Napoléon, le produit phare

Dès ses débuts, le couple originaire de Franche-Comté, mise sur une large gamme de pain blanc et spéciaux y compris du pain sans gluten. La réputation de la boulangerie pâtisserie se fera avec la baguette Napoléon, produit phare de la boulangerie. De nombreux produits trouvent leurs origines dans des souvenirs de vacances ou des expériences personnelles. Certaines créations ne restent qu’un temps et d’autres accompagnent encore aujourd’hui La Corbeille aux Pains.

Boulangerie mais aussi pâtisserie et traiteur !

La boulangerie propose également des viennoiseries, des sandwichs et des produits issus de son service traiteur : pizzas, quiches, friands et produits festifs. Soucieux du travail artisanal de qualité et avec son esprit créatif, Stéphane s’efforce d’apporter de l’originalité et des nouveautés tout au long de l’année tant en pâtisserie, boulangerie ou traiteur alors que son épouse Claudine propose ses créations de sandwichs.

Une gamme de pain sans gluten

Suite à des soucis de santé de leur fils, à force de recherche et avec les
conseils de différents membres du corps médical, la famille Bitard a mis au
point ses propres recettes : châtaigne, sarrasin et depuis peu riz aux céréales.
Les clients peuvent cependant faire ajouter des noisettes, des raisins ou des
noix mais également des fruits.
Notre boulangerie propose également une pâte brisée sans gluten et sans
lactose pour les pizzas et tartes. Une fois par mois, un kougelhopf sans gluten
ni lactose en version sucrée ou salée est proposé au sein du commerce.