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Carte traiteur Noël & Nouvel An 2017

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. C’est l’occasion pour La Corbeille aux Pains à Rixheim près de Mulhouse de vous proposer sa carte traiteur : du sucré au salé, que de bonnes choses en perspective pour fêter Noël et Nouvel An. De l’apéritif au désert en passant par l’entrée votre boulangerie et pâtisserie La Corbeille aux Pains vous propose toute une série de mets pour organiser vos repas de fêtes.

 

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De l’apéritif à l’entrée, en marche pour les fêtes de fin d’année!

Le pain surprise classique, ou végétarien, ou océan ou sans porc saura satisfaire tout le monde. Pour ceux et celles qui désirent quelque chose de plus léger, les brochettes vigneronnes ou italiennes seront une bonne alternative. Nos baguettes aux olives, italiennes ou vosgiennes seront les nouveautés de ces fêtes de fin d’année. Les classiques feuilletés apéritifs, mini pâté en croute, kougelhopf au saumon ou au jambon ainsi que les toasts et nos clubs sandwichs sauront également régaler tout le monde. Au moment de l’entrée la tourte au saumon et crevette ou la tourte Saint Jacques saura régaler vos convives. Le foie gras pour ra être accompagné soit d’un pain de mie nature ou au charbon actif. Pour les plus curieux gustatif le pain à la courge fera son effet.

Des pains spéciaux pour vos repas de fêtes

Nos boulangers vous proposent toute une gamme de pains spéciaux pour accompagner vos plateaux de fromages ou de fruits de mer, votre foie gras, vos gibiers, votre saumon fumé, vos viandes ou vos fromages.

Voyagez pour Noël et Nouvel An avec nos desserts

Pour le dessert La Corbeille aux Pains a choisi de vous faire voyager : des Vosges, en passant par l’Irlande, Tokyo, les tropiques, le Mont Blanc ou le Japon, nos desserts vous feront voir la vie en rose.
Les amateurs de bûches crème au beurre ne sont pas en reste, puisque la boulangerie et pâtisserie La Corbeille aux Pains proposera trois parfums : la japonaise, la vanille, la chocolat ou la Grand Marnier.

Et déjà, les galettes des rois!

Et pour finir les fêtes, les galettes des rois sont déjà à votre disposition : la comtoise, la frangipane, la normande, la framboise ou la poire chocolat régaleront tous les gourmands.

Notre histoire

Après une solide expérience en boulangerie, pâtisserie et traiteur au sein de grande maison de l’est de la France, Stéphane et Claudine Bitard choisissent de voler de leurs propres ailes. Ils s’installent au carrefour de l’Ile Napoléon en juillet 2001 pour créer leur propre commerce : La Corbeille aux Pains.

La baguette Napoléon, le produit phare

Dès ses débuts, le couple originaire de Franche-Comté, mise sur une large gamme de pain blanc et spéciaux y compris du pain sans gluten. La réputation de la boulangerie pâtisserie se fera avec la baguette Napoléon, produit phare de la boulangerie. De nombreux produits trouvent leurs origines dans des souvenirs de vacances ou des expériences personnelles. Certaines créations ne restent qu’un temps et d’autres accompagnent encore aujourd’hui La Corbeille aux Pains.

Boulangerie mais aussi pâtisserie et traiteur !

La boulangerie propose également des viennoiseries, des sandwichs et des produits issus de son service traiteur : pizzas, quiches, friands et produits festifs. Soucieux du travail artisanal de qualité et avec son esprit créatif, Stéphane s’efforce d’apporter de l’originalité et des nouveautés tout au long de l’année tant en pâtisserie, boulangerie ou traiteur alors que son épouse Claudine propose ses créations de sandwichs.

Une gamme de pain sans gluten

Suite à des soucis de santé de leur fils, à force de recherche et avec les
conseils de différents membres du corps médical, la famille Bitard a mis au
point ses propres recettes : châtaigne, sarrasin et depuis peu riz aux céréales.
Les clients peuvent cependant faire ajouter des noisettes, des raisins ou des
noix mais également des fruits.
Notre boulangerie propose également une pâte brisée sans gluten et sans
lactose pour les pizzas et tartes. Une fois par mois, un kougelhopf sans gluten
ni lactose en version sucrée ou salée est proposé au sein du commerce.

Retrouvez-nous

  • La Corbeille aux Pains
  • 171 route de l’Ile Napoléon
  • 68170 Rixheim
  • 03 89 61 98 62
  • info@lcap.eu
  • lundi > jeudi 0430 > 1300 | 1530 > 1900
  • vendredi 0430 > 1800
  • samedi 0500 > 1700
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